cozinheiro

São Paulo, Brasil
Descrição

Mario Amorim Pereira

 Casado

Rua: Barão Monteiro de Tremembé, 83,

 37 anos

Bloco A- 12 / Apto 51 – Bairro: Conj. Hab. Inácio Monteiro / SP Ensino médio completo

E-mail: [email protected] Fone: (11) 2555-6769

OBJETIVO: Cozinheiro

Qualificações

_ Mais de nove anos de experiência na área de cozinha.

_ Experiência na expedição de pratos À La Carte e Buffet

_ Liderança na operação de cozinha, na coordenação de equipe

_ Pró-ativo.

_ Trabalho em equipe

_ Bom relacionamento interpessoal

_ Disposição para novos aprendizados e novos desafios profissionais

Atividades Desenvolvidas

· Cozinheiro

_ Controle de produção, distribuição de tarefas no preparo das refeições

_ Partição na elaboração de cardápios

_ Inspeção dos produtos, armazenamentos, etiquetas e condições físicas de higiene

Experiência Profissional

POJUCA S/A.

_ Local: Tivoli Hotels & Resorts Mofarrej. Alameda Santos Nº 1437

_ Cargo: Cozinheiro (Quente e Frio)

_ Período: 01/2009 a 01/2010

Meliá Brasil ADM. Hortelaria coml. LTDA.

_ Local: Gran Meliá Mofarrej. Alameda Santos Nº 1437

_ Cargo: Cozinheiro

_ Período: 10/2005 a 06/2008

Boca Cheia comércio de alimentos e bebidas LTDA ME.

_ Local: Restaurante Pequi. Rua Peixoto Gomide Nº 988

_ Cargo: ajudante, cozinheiro e subchefe

_ Período: 06/2000 a 04/2005

Cursos

_ Informática escola Data Byte: Pacote Office

_ F&B quality: Solução em Alimentos e Bebidas

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